Wordで矢印を入力すると，変換で選択したものが表示されないトラブルが発生しましたので，試行錯誤したものと原因だったものを備忘録として残します。
環境は以下です。
- Windows 10 22H2
- Office 2016 32bit/64bit
アーキテクチャはいずれでも発生しました。
症状
Wordで環境依存文字の矢印を入力すると，画像のようになります。
「➡️」，「→」，「⇒」，「↪」，「↗」
この症状はExcelやPowerPointでは発生せず，Wordでのみ発生します。
また，Wordで変な記号になったものをExcelにコピペすると，正しいものが表示されます。
そして，それをまたWordにコピペすると正しいままペーストされました。
結論
結論としまして，別のトラブル対応のためにOfficeを再インストールしたために発生していました。
というのも，Officeをインストールした直後の状態は，全くWindowsUpdateがかかっていない状態のため，本来修正されているエラーが未修正の状態だからです。
そのため，Windows Updateで最新のパッチを当てることで，再起動後に解消しました。
試行錯誤したもの
標準テンプレート(Normal.dotm)を変更する
調べるとおなじような症状は出てきまして，大体テンプレートファイルが壊れているから新しくすることで改善するようです。
以下のパスにあるNormal.dotmを一度リネームしてWordを再起動することで自動生成され，改善するようです。
C:\Users\<ユーザー名>\AppData\Roaming\Microsoft\Templates
私は改善しませんでした。
オートコレクトを無効にしてみる
次に試したのは，変換で選択したときから変になるため，「オートコレクト」を疑いました。
Perplexity AIで聞いていみると以下の回答がありました。
ですが，Office2016には「記号(—)を記号(―)に変更する」の項目を見つけられず，
オートコレクトそのものを無効にして試しましたが，改善しませんでした。
まとめ
いかがだったでしょうか。同じトラブルがおきた人がいたら参考になれば嬉しいです。
私の環境ではWSUSを使用していますが，Windows Updateが詰まっており，一度目の更新の確認では受信できませんでした。
「gpupdate /force」を実行することで，受信することができました。
ちなみに，今回の症状が発生したWordファイルを正常なPCで表示すると以下のようになりました。
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